Yemeklik Yağ Teknolojisi

FİKRİ BAŞOĞLU

DORA YAYINCILIK

MÜHENDİSLİK VE TEKNİK KİTAPLAR

ISBN:9786054118601

Basım Tarihi:2010-03

Baskı:1

Sayfa Sayısı:345

Boyut:160x235

Kapak:Karton

Kağıt: 2.Hamur

* Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu
* Yağ Metabolizması
* Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması
* Yağların Kimyasal Yapısı
* Ticari Öneme Sahip Yağlar
* Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri
* Ham Yağın Rafinasyonu
* Margarin Üretim Teknolojisi

Stok : 1+

Liste Fiyatı : 350,00

₺ 350,00

Paylaş

ANASAYFA YARDIM İLETİŞİM

Tasarım & Uygulama ONSO

Ödeme Yap

Lütfen Giriş Yapın