Erhan Ünal soruyor; gerçek tutsaklık nedir? Cevabı; insanın beslenme güdüsünü kullanarak yapay, küresel bir plan dahilinde geliştirilmiş yiyeceklerle esir alınması. Nasıl mı? Süpermarket raflarına, pıtrak gibi biten kahve dükkânlarına bakın hemen göreceksiniz.
Dünyada "yaşam" denen mucizeyi yaratan "evrim" ve "doğal seleksiyon" nasıl devreden çıkarılıyor. "Gen" denen bir bombanın üzerinde oturuyoruz. Genetik bilimi insanlığın kurtuluşu olabilecek mi? Erhan Ünal, Ekmek Biterken'de bütü ...